Baci di dama

INGREDIENTI
Stessa quantità di:
Zucchero
Mandorle bianche
Farina Wellness Base
Burro (misto per sfoglia)

 

PREPARAZIONE
Macinare lo zucchero e le mandorle con la raffinatrice (in mancanza
della raffinatrice, usare la farina di mandorle).
Mettere tutti gli ingredienti in planetaria e impastare.
Per i baci di dama scuri, aggiungere 10% di cacao in polvere e impastare.
Cuocere a 135 °C a valvola chiusa per 55’.